Inklusive Untergestell und Einhängegestell

Kapazität: für 10 x 1/1 oder 20 x 1/2 GN-Behälter

für ca. 80-150 Essen/Tag

Bedienknebel für Betriebsarten, Temperatur, Kerntemperatur

und Zeiteinstellung.

Betriebsarten:

  Heißluft 30 °C bis 300 °C

  Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C bis 300 °C

  Dampf bei 30 °C bis 130 °C

  Finishing

3 automatische Reinigungsprogramme (mit Reiniger- und Klarspüler-Tabs)

Inklusive Handbrause mit Rückholautomatik, Wasserabsperrfunktion 

und stufenloser Strahldosierung

Menügeführtes Entkalkungsprogramm

Kerntemperaturfühler mit 1-Punktmessung

Technische Daten:

Maße : 847 x 776 x 1042 mm ( B x T x H )

Gewicht : 132 kg

Wasserzulauf: R 3/4"

Wasserdruck : 150 bis 600 kPa oder 0,15-0,6 Mpa

Wasserablauf: DN 50

Anschlusswerte 18,6 kW

3 NAC 400 V, Absicherung 3 x 32 A - 5 x 4 mm²

Türanschlag rechts, Bedienpanel links

Garantie auf Anfrage
Abholpreis
Auslieferung / Aufstellung auf Anfrage